روغن شاهتره

روغن شاهتره چیست؟

روغن شاهتره از گیاه شاهتره (Fumaria officinalis) استخراج می‌شود. این گیاه بومی اروپا و آسیا است و سابقه‌ی استفاده‌ی دارویی آن به هزاران سال پیش برمی‌گردد.

شاهتره و روغن آن به دلیل داشتن خواص تصفیه کننده خون، ضد التهاب، مدر (ادرار آور) و ضد عفونی کننده، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارند.

ترکیبات مهم روغن شاهتره:

• آلکالوئیدها: این ترکیبات مهم‌ترین ماده فعال در روغن شاهتره هستند و نقش مهمی در خواص درمانی آن دارند. برخی از آلکالوئیدهای موجود در این روغن عبارتند از: فومارین، پروتوپین، سینتین و تترین.
• فلاونوئیدها: این ترکیبات آنتی اکسیدان هستند و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
• اسیدهای چرب: روغن شاهتره حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 نیز است که خواص ضد التهابی دارند.
• ویتامین ها و مواد معدنی: این روغن حاوی ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و کلسیم نیز است.

تاریخچه روغن شاهتره:

استفاده از شاهتره و روغن آن در طب سنتی به دوران باستان برمی‌گردد.

• در مصر باستان: از شاهتره برای درمان مشکلات کبدی، کلیوی و گوارشی استفاده می‌شد.
• در یونان باستان: بقراط از شاهتره برای درمان بیماری‌های پوستی، مشکلات تنفسی و تب استفاده می‌کرد.
• در طب سنتی ایرانی: شاهتره به عنوان داروی تصفیه کننده خون، ضد التهاب و مدر شناخته می‌شد و از آن برای درمان بیماری‌های کبدی، کلیوی، پوستی، گوارشی و تنفسی استفاده می‌شد.

امروزه، روغن شاهتره به عنوان یک مکمل غذایی و داروی گیاهی محبوب مورد استفاده قرار می‌گیرد. تحقیقات علمی متعددی خواص درمانی این روغن را تأیید کرده‌اند.

خواص روغن شاهتره برای پوست:

روغن شاهتره به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهاب، آنتی اکسیدان و ضد میکروب، فواید متعددی برای پوست دارد. برخی از این خواص عبارتند از:

• کاهش التهاب پوست: روغن شاهتره می‌تواند به کاهش التهاب پوست ناشی از بیماری‌های مختلف مانند آکنه، اگزما و پسوریازیس کمک کند.
• درمان آکنه: خواص ضد میکروبی و ضد التهابی این روغن می‌تواند به از بین بردن باکتری‌های مسبب آکنه و کاهش التهاب و قرمزی پوست کمک کند.
• مرطوب کننده پوست: روغن شاهتره می‌تواند به حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی آن کمک کند.
• کاهش چین و چروک: آنتی اکسیدان‌های موجود در این روغن می‌توانند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و کاهش چین و چروک و خطوط ظریف کمک کنند.
• روشن کننده پوست: روغن شاهتره می‌تواند به روشن شدن پوست و کاهش لکه‌های قهوه‌ای و هایپرپیگمانتاسیون کمک کند.
• تقویت مو: روغن شاهتره می‌تواند به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

نحوه استفاده از روغن شاهتره برای پوست:

• می‌توانید از روغن شاهتره به صورت مستقیم روی پوست خود استفاده کنید. قبل از استفاده، روغن را با چند قطره روغن حامل مانند روغن بادام یا روغن نارگیل مخلوط کنید. این مخلوط را به آرامی روی پوست خود ماساژ دهید و بگذارید به طور کامل جذب شود.
• می‌توانید از روغن شاهتره به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. برای تهیه ماسک، 1 قاشق غذاخوری روغن شاهتره را با 1 قاشق غذاخوری ماست یا عسل مخلوط کنید. این مخلوط را روی صورت خود بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. سپس با آب ولرم بشویید.
• می‌توانید چند قطره روغن شاهتره را به شامپو یا نرم کننده موی خود اضافه کنید. این کار به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.

خواص روغن شاهتره برای مو:

روغن شاهتره به دلیل داشتن ترکیبات مغذی و فواید سلامتی متعدد، برای مو نیز مفید است. برخی از این خواص عبارتند از:

• تقویت مو: روغن شاهتره می‌تواند به تقویت فولیکول‌های مو و افزایش ضخامت و استحکام ساقه مو کمک کند.
• جلوگیری از ریزش مو: خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی این روغن می‌تواند به کاهش التهاب پوست سر و تقویت گردش خون در آن کمک کند، که این امر از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
• مرطوب کننده پوست سر: روغن شاهتره می‌تواند به مرطوب شدن پوست سر و جلوگیری از خشکی و خارش آن کمک کند.
• درمان شوره سر: خواص ضد قارچی این روغن می‌تواند به درمان شوره سر و خارش پوست سر کمک کند.
• افزایش درخشش مو: روغن شاهتره می‌تواند به افزایش درخشش و براقی مو کمک کند.

نحوه استفاده از روغن شاهتره برای مو:

• می‌توانید از روغن شاهتره به صورت مستقیم روی پوست سر خود استفاده کنید. قبل از استفاده، روغن را با چند قطره روغن حامل مانند روغن بادام یا روغن نارگیل مخلوط کنید. این مخلوط را به آرامی روی پوست سر خود ماساژ دهید و بگذارید 30 دقیقه تا 1 ساعت بماند. سپس با شامپو بشویید.
• می‌توانید از روغن شاهتره به عنوان ماسک مو استفاده کنید. برای تهیه ماسک، 2 قاشق غذاخوری روغن شاهتره را با 1 قاشق غذاخوری ماست یا عسل مخلوط کنید. این مخلوط را روی موهای خود بمالید و بگذارید 30 دقیقه تا 1 ساعت بماند. سپس با شامپو بشویید.
• می‌توانید چند قطره روغن شاهتره را به شامپو یا نرم کننده موی خود اضافه کنید. این کار به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.

سایر خواص درمانی روغن شاهتره:

علاوه بر خواصی که برای پوست، مو، کبد و کلیه ذکر شد، روغن شاهتره فواید سلامتی متعددی برای سایر قسمت‌های بدن نیز دارد. برخی از این خواص عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی: آنتی اکسیدان‌های موجود در روغن شاهتره می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک کنند. کاهش فشار خون: تحقیقات نشان داده است که روغن شاهتره می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. کاهش کلسترول: روغن شاهتره می‌تواند به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) و افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) کمک کند. کاهش قند خون: روغن شاهتره می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. کاهش درد: خواص ضد التهابی این روغن می‌تواند به تسکین دردهای مختلف مانند درد مفاصل، سردرد و دردهای قاعدگی کمک کند. بهبود عملکرد گوارش: روغن شاهتره می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و تسکین علائم سوء هاضمه، نفخ و یبوست کمک کند. کاهش اضطراب و استرس: روغن شاهتره به دلیل داشتن خواص آرامش‌بخش، می‌تواند به کاهش اضطراب، استرس و تنش عصبی کمک کند.

نحوه استفاده از روغن شاهتره:

• می‌توانید روغن شاهتره را به صورت مستقیم میل کنید. دوز توصیه شده 1 تا 2 قاشق چایخوری در روز است.
• می‌توانید روغن شاهتره را به غذاها و نوشیدنی‌های خود اضافه کنید. می‌توانید از آن در سالاد، سس، سوپ و اسموتی استفاده کنید.
• می‌توانید از روغن شاهتره به صورت موضعی استفاده کنید. می‌توانید آن را به طور مستقیم روی پوست خود بمالید یا از آن در کرم‌ها و لوسیون‌های خود استفاده کنید.

تشخیص روغن شاهتره اصل از تقلبی:

تشخیص روغن شاهتره اصل از تقلبی می‌تواند دشوار باشد، زیرا هیچ روش قطعی برای این کار وجود ندارد. با این حال، با در نظر گرفتن چند نکته می‌توانید احتمال خرید روغن اصل را افزایش دهید:

1. رنگ و بو:

• روغن شاهتره اصل رنگ زرد مایل به قهوه‌ای یا کهربایی دارد.
• بوی آن قوی، گرم و کمی چوبی است.
• روغن تقلبی ممکن است رنگ روشن‌تر یا تیره‌تری داشته باشد و بوی ضعیف‌تر یا نامطبوع‌تری داشته باشد.

2. غلظت:

• روغن شاهتره اصل غلیظ و چسبناک است.
• روغن تقلبی ممکن است رقیق‌تر و روان‌تر باشد.

3. طعم:

• طعم روغن شاهتره اصل کمی تلخ و گس است.
• روغن تقلبی ممکن است طعم ملایم‌تر یا بی‌طعم باشد.

4. قیمت:

• روغن شاهتره اصل به دلیل کمیاب بودن و فرایند تولید پرهزینه، معمولاً گران‌تر از روغن‌های گیاهی دیگر است.
• اگر قیمتی که می‌بینید بسیار پایین به نظر می‌رسد، احتمالاً روغن تقلبی است.

5. محل خرید:

• روغن شاهتره اصل را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته شده خریداری کنید.
• از خرید آنلاین این روغن از وب‌سایت‌های ناشناخته خودداری کنید.

6. تست آزمایشگاهی:

• اگر هنوز در مورد اصالت روغن خود مطمئن نیستید، می‌توانید آن را برای آزمایش به یک آزمایشگاه معتبر ببرید.

نکات دیگر:

• به دنبال روغنی باشید که برچسب “فرا فشرده سرد” یا “خام” داشته باشد. این نوع روغن‌ها کمترین فرآوری را داشته‌اند و بیشترین مواد مغذی را حفظ کرده‌اند.
• روغن را در بطری شیشه‌ای تیره و در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
• روغن را بعد از باز کردن در یخچال نگهداری کنید و در عرض چند ماه از آن استفاده کنید.

عوارض احتمالی:

• آلرژی: اگر به سیاهدانه یا سایر گیاهان خانواده Ranunculaceae آلرژی دارید، ممکن است به روغن شاهتره نیز آلرژی داشته باشید. علائم آلرژی می‌تواند شامل بثورات پوستی، خارش، تورم، مشکل در تنفس و شوک آنافیلاکسی باشد.
• مشکلات گوارشی: روغن شاهتره ممکن است باعث ناراحتی معده، حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود.
• کاهش قند خون: روغن شاهتره ممکن است قند خون را کاهش دهد. اگر دیابت دارید و داروهای کاهنده قند خون مصرف می‌کنید، قبل از مصرف روغن شاهتره با پزشک خود مشورت کنید.
• کاهش فشار خون: روغن شاهتره ممکن است فشار خون را کاهش دهد. اگر داروهای فشار خون مصرف می‌کنید، قبل از مصرف روغن شاهتره با پزشک خود مشورت کنید.
• افزایش خطر خونریزی: روغن شاهتره ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. اگر اختلالات خونی دارید یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می‌کنید، قبل از مصرف روغن شاهتره با پزشک خود مشورت کنید.
• تداخل با داروها: روغن شاهتره ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. قبل از مصرف روغن شاهتره با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر داروهای دیگری مصرف می‌کنید.

نکات مهم:

• زنان باردار یا شیرده: قبل از مصرف روغن شاهتره با پزشک خود مشورت کنید. اطلاعات کافی در مورد ایمنی این روغن برای زنان باردار یا شیرده وجود ندارد.
• کودکان: قبل از دادن روغن شاهتره به کودکان با پزشک خود مشورت کنید. اطلاعات کافی در مورد ایمنی این روغن برای کودکان وجود ندارد.
• مصرف قبل از عمل جراحی: مصرف روغن شاهتره را 2 هفته قبل از عمل جراحی متوقف کنید، زیرا ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.

در صورت مشاهده هر گونه عوارض جانبی پس از مصرف روغن شاهتره، مصرف آن را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید.